¿Por qué dos personas comiendo lo mismo responden a una misma dieta de forma tan diferente?
Para poder responder esta pregunta recurriremos a la nutrigenética. Ésta es una rama de la genómica nutricional, que tiene como objetivo estudiar como las distintas variantes genéticas de las personas influyen en el metabolismo de los nutrientes, la dieta y las enfermedades asociadas a ésta. La información genética de cada persona condiciona su estado nutricional […]
Consecuencias del estrés crónico en nuestro cuerpo.
Grandes avances científicos en el área de la medicina han permitido erradicar y curar numerosas enfermedades, pero nuevos desafíos han surgido. Actualmente, una de las causas de numerosas enfermedades es el ESTRÉS. Éste no es un agente externo al cuerpo de una persona por lo que no se puede tratar con antibióticos o erradicar con […]